À vos chaudrons !

  • Ma meilleur lasagne à vie

    Lasagne végé herbes aux soins

    Enfin c’est ce que je me suis fait dire :  »Wow, c’est la meilleure lasagne à vie ». Comme les anglais disent si bien  »THE BEST EVER ». J’ai cumulé des points cette soirée-là. J’ai fait cette lasagne afin de vous présenter une recette de lasagne avec purée de courge et mon inspiration s’est emportée vers autre […]

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  • Moussaka garnie d’une décadente sauce béchamel

    Moussaka végé

    Je vous en ai parlé, il y a pas très longtemps. Vous savez ces vidéos des recettes qui font saliver ? J’ai tellement aimé faire cette recette mais surtout en manger que j’ai pensé aux non-bilingues qui eux aussi aimerait bien essayer ce mets incroyablement délicieux. C’est donc une recette prise sur le site de […]

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  • Overnight Oatmeal, un must pour varier les petits déjeuners

    Over night oatmeal pour le déjeuner

    Je déteste le gruau. C’est déjà pas facile de déjeuner. Si en plus on me verse une bouillie chaude dans un bol au petit matin; c’est le haut de cœur assuré. Mais voilà, on essaie de bien se nourrir et changer quelques mauvaises habitudes alimentaires. Particulièrement celle du petit déjeuner. Puis révélation. Les overnight oatmeal. […]

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  • LA sauce béchamel végé

    Une béchamel végane par les herbes aux soins

    Rien de plus facile qu’une béchamel à faire ! Du moment que l’on respecte quelques proportions de beurre/farine/lait, on est en business. Hyper facile à véganiser en plus. Il faut juste faire attention de ne pas prendre un lait végétal sucré et on a une excellente béchamel en gardant les mêmes proportions que notre vieille […]

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  • Le meilleur tofu Brouillé

    Excellent tofu brouille de les herbes aux soins

    Pas facile de déjeuner ? Pas faim, pas le goût, pas assez soutenant, tanné de manger la même chose ? C’est le lot de bon nombre de personnes moi compris. J’essaie d’expliquer à mes enfants que le déjeuner est un repas clef dans la journée, mais voilà que je ne prêche pas trop par l’exemple. […]

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  • Chop suey au tofu végé

    chop suey végé

    On s’est tous fait prendre avec les fèves de soja germées qui ont finies tout raplapla directement au compost. Il y en a un tas dans l’emballage et elles sont presque gratuites, elles nous donne l’impression de faire un sacré bon deal pour un repas durant la semaine. Mais voilà, on se rend pas à […]

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  • Tourte aux légumes

    Tourte aux légumes avec salades colorées

    J’ai fait cette recette qu’une seule fois, il y a probablement 15 ans. On avait adoré, puis la recette a été égarée et on en a plus jamais refait jusqu’à tout dernièrement. Croyez-moi c’est payant faire le ménage de ses livres de cuisine. Que quelques modifications ont été nécessaire afin de la rendre….sécuritaire pour mes […]

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  •  »One pot pasta » tomaté et bien relevé

    Les pâtes dans une casserole

    Vous connaissez les  »one pot pasta ? »  C’est probablement vieux comme le monde mais pour ma part, ça fait pas très longtemps que je connais. L’homme des cavernes l’a sûrement inventé, enfin le concept de tout flanquer dans une marmite et de nombreux campeurs ainsi que les paresseux de ce monde doivent en faire régulièrement. […]

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  • Quinoa à la mexicaine

    Quinoa mexicain herbes aux soins

    Tanné des pâtes ? Besoin d’un repas facile, rapide et différent ? Un bon bol de  quinoa à la mexicaine devrait plaire à toute la famille. Juste à ajuster assaisonnement selon vos goûts personnels et le tour est joué. On le mange chaud, froid et même réchauffé, alors pas de gêne d’en faire une grosse […]

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