Cure de saison

  • Alimentation vivante

    Lentilles vertes germées chez les Herbes Aux Soins

    Vous connaissez l’alimentation vivante? Manger cru? Il y a les purs et durs qui ont fait le grand saut et ne mangent que du cru, il y a les ‘’raw until 4’’ ce qui signifie qu’ils mangent cru jusqu’à 4h et il y a les comme moi : qui croit en la diversité de l’alimentation. […]

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  • Tisanes et infusions

    Infusion de plantes

    Je suis toujours surprise de constater que ce n’est pas simple pour tous de faire les tisanes, infusions, décoctions, thés et cie.  CHAQUE fois que je présente des plantes et que je fais des dégustations, je sens le niveau de stress des gens s’élever lorsqu’il est question de savoir comment faire. Peut-être que je me […]

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  • L’indispensable ortie

    Plante médicinale, l'ortie

    S’il y a une plante médicinale à incorporer à votre pharmacie verte, c’est bien l’ortie. J’ai écrit l’éloge de l’ail sur mon blogue et croyez moi, l’ortie n’en mérite pas moins. Plante puissante, aux multiples bienfaits, elle sera utile à tous les membres de la famille. Ce qui est bien avec l’ortie; c’est une plante qui […]

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  • Cure automnale

    cure de saison

    L’été nous semble encore bien présent grâce au soleil persistant et à la belle température. Toutefois, lorsque l’on évoque septembre et octobre, notre horloge biologique se met en mode hivernage. Les nuits sont plus fraîches, c’est la rentrée, le retour à la routine. N’est-ce pas qu’on a le goût de faire les réserves, de la […]

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  • Trucs et astuces pour réduire le sucre

    S'affranchir du sucre

    Sucre quand tu me tiens!!! C’est dans  le cadre d’une cure d’après les fêtes que cet article est publié afin de faciliter les transitions alimentaires dans le but de réduire ou éliminer le sucre de l’alimentation afin de maximiser la cure et idéalement poursuivre par la suite cette saine lignée. Nous partons tous de niveaux […]

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  • Cure d’après les Fêtes

    Cure d'après les fêtes

    Comme je suis en plein préparatifs d’élaboration d’une cure d’après Noël, je me suis dit qu’il serait intéressant de vous en faire part. Après tout, tous peuvent en profiter. L’idée derrière une cure d’après les fêtes est, vous comprendrez, d’aider notre corps des abus alimentaires du dernier mois. (lire parfois des dernières années) Certains auront […]

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  • Sandwich au tofu

    Sandwich de tofu

    JAMAIS j’aurais cru vous partager une recette de sandwich au tofu, encore moins une de mon cru. Si je vous la partage, c’est qu’elle a passé le test. Assez surprenant, sachant le nombre de recettes de tofu totalement sans intérêt que j’ai essayées. L’inspiration m’est venue en deux temps : Lors du  Marché de Noël de […]

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  • Courges d’hiver

    Plusieurs recettes de courges d'hiver

    Le saviez-vous? Plus la courge est foncée, plus elle contient du bêta-carotène? J’aime beaucoup cuisiner les courges, chose que je fais trop peu à mon goût car il est difficile de plaire à toute la famille avec un repas à base de courges. Je sais, il y a les gâteaux, muffins et les potages. Seulement […]

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  • Sauté de poivrons et tofu grillé

    Le tofu autrement

    Pourquoi aussitôt que l’on dit tofu, les barricades montent dans la salle  à manger ?  Ha oui, c’est peut-être parce que j’ai tant essayer des mauvaises recettes et que j’ai perdu la confiance de mes enfants envers cet aliment qui est considéré par plusieurs comme un super aliment, étant une excellente source en protéine faible […]

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